Há séculos a Valtellina é uma terra de uva e de vinho. Esta região montanhosa do norte da Itália localiza-se às margens do Rio Adda por cerca 40 quilômetros, encravada entre as pedras do período rhaetiano⁽¹⁾. Os vinhedos são tipicamente dispostos em terraços para a melhor maturação da uva e o seu cultivo representa ainda hoje um dos recursos mais significativos para o agronegócio local. A paixão e o esforço de gerações inteiras de famílias têm permitido o cultivo destas e...

                                      
José Pinheiro é Sommelier Profissional formado pela Associazione Italiana
Sommeliers e filiado à Federação Sommelier Internacional. É o idealizador e prorietário da
Sommellerie, que oferece serviços de consultoria, cursos e palestras. A sua paixão e a
vontade de dividir e divulgar todos os prazeres que o vinho pode proporcionar o
inspiraram na sua escolha para seguir esta fantástica profissão. Além de colaborar com o
Jornal do Turism...