Os chefs pernambucanos, Thiago Freitas e Alcindo Queiroz foram um sucesso absoluto no principal evento de operadoras do mercado americano, a conferência da Ustoa (United States Tour Operators Associatios) 2011, realizada nessa terça-feira (13), na Flórida, EUA. Entre os participantes estavam o direto de mercados da Embratur, Marcelo Pedrosa, o presidente da Ustou, Terry Dale e o gerente da TAM, Walter Comassetto e Priscila Marques, Eexecutiva de marketing na Empetur.

Os chefs, convida...

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O Brasil e a Costa Rica têm mais em comum do que o fato de estarem localizados nos trópicos. Assim como aqui, lá as grandes estrelas da culinária são o feijão e o arroz. Para festejar tal semelhança de hábitos e homenagear esse país que impressiona pelas belas cordilheiras escarpadas, ele foi a fonte de inspiração para o próximo Festival Gastronômico do Sheraton Porto Alegre, que acontecerá de 9 a 11 de novembro. E uma comemoração dessas merece harmonização especial, como ...

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Além de Dia das Crianças e de Nossa Senhora Aparecida, 12 de outubro é o Dia Nacional da Espanha. Para marcar a data e homenagear o país de culinária mediterrânea, o Sheraton Hotel Porto Alegre realiza uma mostra com pratos da gastronomia Catalã. O Espaço Gourmet do Chef Mauro Sousa, realizado às quartas-feiras no Porto Alegre Bistrô, oferecerá um almoço com especiarias da região da Catalunha, como tapas e a reconhecida paella, improvisação de misturas e o requinte típico...

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O tradicional xixo gaúcho na versão do chef Mauro Sousa


 Fotos: Divulgação  
Na próxima semana, de quinta-feira à sábado, o Porto Alegre Bistrô comemora a Semana Farroupilha com pratos típicos assinados pelo Chef Mauro Sousa

O Porto Alegre Bistrô, do Sheraton Porto Alegre Hotel, programou três noites de jantares para homenagear a Semana Farroupilha nas próximas quinta-feira, sexta e sábado (15,16,17 de setembro). O chef Mauro Sousa vai servir a terceira edição do Sheraton TchÃ...

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Formada por mim, Georgiana Fauri e a Helena Deutrich, a GH Chocolat surgiu em abril deste ano com o intuito de trazer uma nova descoberta gastronômica. Desafiando o paladar dos mais sensíveis chocólatras, os bombons GH combinam com qualquer ocasião. Seja acompanhando um bom vinho no inverno, uma espumante no verão, um café a qualquer momento ou finalizando uma refeição. 
 
        
                                 
A idéia inicial da GH foi trazer até ...
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